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2018年智能厨房三大趋势

53iq    2016-06-14

几乎每个家庭每天都会使用厨房做饭。厨房里有各种繁杂的工作,但你知道有哪些工作会因接下去的电器智能化而改变吗?3年后,厨房又将是什么样的?

智能厨电系统创新企业53iq近日对2018年智能厨房做了展望,探讨了智能厨电产品和技术、消费者方式和厨房智能的外延,发布了厨房智能化的三大趋势。

趋势1 厨房电器智能化普及

厨房电器的智能化这一点很少有争议,可以说各种厨房电器都将在不远的将来,联网并智能化,差别在于智能普及的速度、方式,如:冰箱和普通的小电器的智能化方式和程度各不相同。

如今的厨房电器种类非常丰富,如冰箱、油烟机、电饭煲、油烟机、电炒锅、电煎锅、电烤箱、电磁炉、微波炉、消毒碗柜等等,减轻了人们的劳动强度,也帮助他们更容易地做出可口的饭菜,显著提高了生活质量。

53iq认为,和以前厨电产品相比,智能厨电的产品出发点更倾向于人性化,所谓“产品的初心”。厨电将从以往厂家主导,逐步走向消费者驱动、厂家引导的发展方式。

以厨房油烟机为例,行业内对油烟机产品的描述,大致上侧重于“外观做工、风量智控”,而这些在10年前就已经非常普遍了。与此同时,消费者的使用习惯却在这十年间有了巨大变化,例如消费者用的手机,原来只是打个电话,如今电话成了次要功能,刷微信反而成了用户的每日中心任务。同样,手机上的其他服务也给消费者提供了很多便利。

消费者的眼界已经超过了不少厨电产品本身的层次,同时伴随人们价值观及消费观的不断改变,越来越多的消费者对厨房电器有了更高的要求,对厨房电器智能化的呼声也越来越高。

厨电,如烤箱、冰箱、油烟机等的智能化过程,一般有2步。

第一步,升级厨房电器,带上“智能板卡”(连众多传感器)和触摸屏等,以实现联网和本地智能化的控制操作。轻点屏幕,就能实现厨房电器的全掌控!

第二步,联网后,更重要的是和云端智能的密切结合,给厨电提供更多的智能应用。这些“智能应用”,将包含视频菜谱、娱乐互动、一键购物、智能提醒等多种,甚至可以做到功能定制等以满足日益增长的用户个性化需求。

举个简单的例子,如果用户手里拿着东西想开油烟机,可以一句语音指令,油烟机就小风轻轻转动了,而不需要放下东西用湿答答的手去按键才开始……

53iq 智能厨房略图

目前消费者并不想多花很多钱来得到这些初级的“智能”。大型厨电的价格比较高,使用的周期比较长,因此智能化给消费者带来的价值必须超过一定临界点后,消费者才更容易动心。

如何精准把握消费者的核心需求,用经济、有效的方式来满足、推动消费人群动手购买、升级,就成了其中的关键。对于厂商而言,则需要更加关注首次购买的新用户。

这是一个比智能手机的普及更平缓的趋势,但同样,也是不可逆转的趋势

趋势2 智能厨房:乐趣无限

老一代的厨房给人的印象总是类似:繁琐疲劳、不安全和乏味无聊……现在,90后的年轻人,更多人已经不进厨房做菜了。吃饭?不做饭?你有什么好方法?

相比之前,除了缓解厨房工作的疲劳感,也许更重要的是让人感受到智能厨房的便利和乐趣所在。这包括,各个智能电器的体验和智能厨房整体的体验,以及设计、娱乐等更多消费者看重的因素。社会化厨房协作也将让更多的“快乐厨房”出现,让年轻人不再抗拒厨房。

不能提供这样体验的产品,必然会走向非主流,因为总有一个电器会比你的更智能,提供更贴心、更便宜的服务。

设计依然是非常重要的因素,这在宜家2025年厨房展望中做了重点突出。此前,厨房里很少谈到娱乐,有赶潮流的人在厨房里装个电视和带个iPad。智能厨房的娱乐将出乎所有人的预料,让厨电和厨房的设计因素变得一样重要,并成为一种新的生活方式。其中,核心是消费者的个性化娱乐。

宜家发布的2025年概念厨房

趋势3智能推动社会化协作的厨房

人的工作场所和其它场合将逐步走向社会化协作,智能厨房也将不例外。围绕厨房的核心使命,跨界推动组成一个全新的场景形态去服务消费者,将加速厨房的效率和品质的提升。53iq和众多合作伙伴做了很多的探索,获得了消费者的认同。

如,53iq和苏宁电器联合进行了一系列的智能厨房的合作;和老板电器、海尔等就消费者厨房中半成品食材的合作,对消费者和厨电产业链都是多赢的。

关于53iq
       53iq是世界上第一个专业智能厨电系统,开放了智能厨房API,应用在包括海尔、美的、美大、方太等著名品牌。53iq的“53=网上 iq=智能”,意思就是“网上智能改变厨房”。